Viaje por el cooperativismo brasileño

La cooperativa

En la región de los cerros gauchos está el municipio de Bento Gonçalves, conocido como la capital brasileña de la uva y del vino. Es en el corazón de Bento Gonçalves que está la mayor cooperativa vinícola del país: la Coooperativa Vinícola Aurora.

 

La historia de Aurora empieza en 1875, cuando inmigrantes del norte de Italia llegaron a la región y encontraron paisajes y clima semejantes a los de su país y empezaron el plantío de la uva. Tras cincuenta años, dieciséis familias de productores de uva del municipio lanzaron la piedra fundamental de la cooperativa. Un año más tarde, la Vinícola Aurora ya tenía una producción colectiva de 317 mil kilos de uvas.

 

Actualmente, contando con más de mil familias asociadas, la cooperativa produce 50 millones de kilos de uva y 38 millones de litros de vino al año. Su estructura industrial cuenta con una capacidad de almacenamiento superior a 70 millones de litros y un área construida de 110 mil metros cuadrado.

 

La producción es totalmente orientada por técnicos que, diariamente, están en contacto con el productor, a los que fornecen la asistencia técnica que necesitan. El cuidado es constante con la rutina productiva: desde la plantación de los plantones, al embotellamiento del vino.

 Vinícola Aurora

Sistema Cooperativista Brasileño

Sistema Cooperativista del Distrito Federal