En la ciudad de Chapecó, en el estado de Santa Catarina, está la Cooperativa Central Aurora de Alimentos, uno de los mayores conglomerados industriales de Brasil.

 

La Aurora Alimentos nació en 1969, cuando 18 dirigentes, representando ocho cooperativas del Oeste de Santa Catarina, decidieron constituir una central para mejorar las condiciones de producción rural de la región y para conseguir espacio en le mercado.

 

Casi 45 años después, la cooperativa se ha transformado en referencia mundial en lo que se refiere a la tecnología de procesamiento de carnes, el mercado porcino y aves, así como pizzas y lacticinios. En total, son más de 650 productos.

 

Aurora reúne 12 cooperativas singulares que, en total, representan más de 60 mil productores rurales. Entre las empresas del sector de carnes, Aurora es la tercera marca más referenciada en todo el país.

 

Su estructura cuenta con unidades industriales para procesamiento de porcinos y de aves; fábrica de piensos; industria de lácteos y granjas; unidad de diseminación de genes; unidades comerciales y cien mil puntos de ventas en todo país.